Unanständige Rezepte

[CarbonMaus]

Tiramisu

Passt ja wunderbar zu den Heutigen Temperaturen

[dude]

Stark bewoelkt, 12 Grad, spaeter Regen angekuendigt.

Ja, es passt!

[chick]

Zitat von dude

Unanstaendig finde ich Rezepte, die krampfhaft kalorienreduziert sind.
Tiramisu hatte ich schon viel zu lange nicht mehr.

In diesem Fall empfehle ich 60% igen Mascarpone zu verwenden. Mit dem 80%igen schmeckt es wirklich nicht besser

Hallo ,
ich möchte jetzt mal passend zur Jahreszeit mein Rezept für

Erdbeer-Tiramisu vorstellen:
(ist für 4 Personen,also für 1 1/2 Triathleten)

80g Löffelbiskuits
6 EL Amaretto
500g Erdbeeren
100g Zucker
250g Quark
250g Mascapone
75g Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
Kakaopulver

Löffelbiskuit mit etwas Amaretto beträufeln.
Erdbeeren halbieren oder würfeln und mit der Hälfte des Zuckers bestreuen.
Restlichen Zucker mit den Quark,Mascarpone,Sahne und Vanillezucker glattrühren.
Löffelbiskuit in die Form,dann die Erdbeeren und dann die Creme obendrauf.Ab in den Kühlschrank damit und dann einbisschen Kakaopulver drüberstreuen.

Ich habe das Obst schon ausgetauscht.Ist immer ein Brüller und super lecker.

Wagnerli

[maifelder]

Triathleten haben für sowas keine Zeit, das muss wenn der Partner machen.

Triathleten kaufen sich 1l Eis.

Zitat von maifelder

Triathleten haben für sowas keine Zeit, das muss wenn der Partner machen.

Triathleten kaufen sich 1l Eis.

...wahre Worte.

[dickermichel]

Oje, oje, wenn Ihr das, was Ihr hier schreibt als "unanständig" bezeichnet, dann möchte ich ja nicht wissen, was "anständig" ist: Diätkost??? Haferschleim??? Wassersuppe???

Wenn Ihr wissen wollt, warum Ihr in Zukunft gezwungen seid, Triathlon zu machen, dann müßt Ihr z.B. folgendes Rezept ausprobieren:

+ EIN knappes halbes Kilo Butter (so um die 450g)
+ ein knappes halbes Kilo Zartbitterschoko (so um die 450g, aber GUTE Schoki, keine Billigware!!!!)
+ 300ml Sahne
im Wasserbad schmelzen.
+ 180g Zucker rein und unter Rühren (genügt mit Gabel) auflösen.
+ 8 = ACHT (!) Eier verquirlen (ebenfalls mit Gabel) und in die von der Herdplatte genommene Schokimischung unterrühren, bis es eine wunderbare, perfekte Masse ergibt, die schon jetzt HAMMERMÄSSIG schmecht!!!
In eine Tarteform oder Ähnliches und ca. 40min bei 180° backen.
Da der Kuchen bei uns keine längere Halbwertszeit von ein bis zwei Stunden hat, gibt's bei uns den nächsten Schritt nicht, der da wäre:
Erkalteten Kuchen aus Form lösen, in Folie packen, über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Und richtig unanständig wird das Ganze, wenn man davon gleich nach Fertigstellung ein Drittel oder mehr verspeist...köstlich...

Mahlzeit: Michel

[runningmaus]

@dickermichel Du verstehst was davon