Gerade nach dem Training ist vor allem ein hochwertiges Molkeprotein (Whey) zu empfehlen. Hier sollte man sich nicht von der biologischen Wertigkeitsangabe der Hersteller blenden lassen, denn es gibt keine genormte Skala hierzu. Jeder Hersteller kann wenn er möchte seine eigene Skala einführen. Die Qualität geht einher mit der Verwertbarkeit des Proteins, also immer auf die Qualität achten.
Reines Casein ist generell zu meiden (Es sei denn man ist Schmetterlings oder Bienenzüchter
), da man es wesentlich günstiger, z.B. über Quark, zuführen kann. Auch der Effekt hierbei ist keiner, der die Zuführung über einen Shake rechtfertigt meiner Meinung nach, da das Casein (Milcheiweiss) über einen langen Zeitraum im Körper aufgenommen wird, allerdings setzt die Verstoffwechslung erst nach einiger Zeit ein. Also imemr auf eine sinnvolle Zusammensetzung mit einem großen Molkeanteil achten, wenn man nicht gleich zum Molkeprotein (Obacht: Molke ist ungleich Molkeprotein!) greift.
Was viele falsch interpretieren ist meiner Meinung nach, dass es keine Proteine speziell für den Ausdauersport gibt. Protein ist Protein, egal ob da ein Muskelbärchen oder eine Rennsemmel auf dem Bildchen ist. Die Unterschiede belaufen sich auf die Zusammensetzung des Proteins und der Qualität.
Was man in einem Ausdauerforum glücklicherweise nicht in dem Maße anfügen muss ist, dass ein Proteinshake nur eine Supplement ist und kein Nahrungsersatz!
Spontan fallen mir zu guten Herstellern Weider, Prosport und vor allem Sponsor ein, gibt aber noch eine Menge anderer denk ich. (Ebenso gibt es auch richtig schlechte Hersteller, die z.B. Bindemittel oder Guarkenmehl einmischen um wirklich günstig produzieren zu können. Das sind dann die Fälle von Pickeln, Unverträglichkeit und Völlegefühl)
Gruß Andre
gemeinsam zwiften |
youtube |
forum heute
Rechner
Ironman is Rock´n´Roll! 
