Hallo und willkommen
Habe bis jetzt erst wenige Triathlon-Wettkämpfe gemacht. Bei diesen war es aber auch immer so, dass in der Ausschreibung entsprechende Hinweise waren. Das macht man vorbeugend um zu verhindern, dass der Großteil der Leute den gesamten Hausrat mitbringt.
Laufschuhe, ein Handtuch und ggfs. noch paar Sachen mehr müssen aber nun mal irgendwo Platz finden. Sollte also in der Regel kein Problem sein, alles neben / unter dem Rad zu deponieren.
Wichtig ist halt, dass man keine kompletten Sporttaschen oder Rucksäcke da stehen hat, also nichts was klobig oder sperrig ist, anderen Platz wegnimmt oder wo jemand drüber stürzen könnte.
Schau dir vor Ort an, wie viel Platz du da in der Wechselzone hast. Vielleicht wird es in der Tat eng werden, aber auch dann ist das alles machbar. Vielleicht ist es aber auch easy und relaxed.
Zu der anderen Frage: eine Garantie wird dir vermutlich niemand geben können das nichts weg kommt. Aber in die Wechselzone sollten ja nur Athleten reinkommen und nicht jeder x-beliebige, was die "Gefahr" schon mal arg reduziert.
Uhr / GPS - wenn sie denn wasserdicht ist - ggfs. schon beim Schwimmen tragen, ein Problem weniger.
Viel Erfolg und viel Spaß dann!