Wichtig: vor Demontage zunächst auf kleines Kettenblatt (für hinten genauso auf kleines Ritzel) schalten.
Am Umwerfer ist der Schaltzug mit einer Inbusschraube geklemmt, diese ein paar Umdrehungen lösen und der Zug läßt sich herausnehmen. Endhülse abziehen, dann aus dem Schalthebel eine Kunststoffschraube rausdrehen. Hängt ein bisserl davon ab, was Du für einen XT-Schalthebel hast, in der Zeichnung ist die Kunststoffschraube mit (5) gekennzeichnet.
http://techdocs.shimano.com/media/te...9830611918.pdf