Nochmal zurück zu der Milch. Bezieht sich das mit dem Milcheiweiß auch auf den "Zellöffnungseffekt", oder gehts da jetzt nur um die Insulindrossel ? Oder ist das das gleiche ?
Eine Alternative zum Würfelzucker (Zähne) nach dem Training ist übrigens Dextrose (gibts im Supermarkt) oder Johannesbeersaft. ca. 50-70g direkt nach dem Training...