Rezepte-Fred

[silbermond]

Zitat von Becca

Kann man die Brötchen-Rohlinge auch einfrieren?

Si!

Aber erst nach dem aufgehen.

Vorm Backen ca. 10-15 min antauen.

Heinrich

[chick]

Zitat von silbermond

Da gibt es nur ein sich lohnendes Rezept drin:

Killer-Cookies von Jan Sibbersen...

Hehe, die Dinger habe ich auch mal gemacht. Schmecken wirklich lecker (trotz der Zutaten ). Nach zwei Stück ist man proppensatt und wenn man alle verdrückt hat - tot!

[crazy]

Ein Traum sondergleichen, dieses Ding!

Man nehme:

250g Schokolade mit mind. 50% Kakao, besser mehr
250g Butter
6 Eier
125g Zucker

Die Schoki zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen und zu einer sämigen Paste verrühren; dann den Zucker in die Eier pürieren, beide Mischungen zusammenrühren und warten, bis die Luftbläschen größtenteils raus sind.

Das alles in eine Springform geben und bei 180° etwa 20-30min in den Ofen. Fertig.

Supereinfach, superlecker (dazu Vanillesauce ist ein Traum) und an Kalorien nur schwer zu überbieten.

[Portugise]

Mousse au Toblerone
Eine Eigencreation alla mir.^^
Für einen Triathlet bzw. zwei Personen:
- eine Stange Toblerone
- 3-4 Eier
- einen Schuss Schlagsahne

Die Tobleronestange zerkleinern und schmelzen. Dann etwas
Schlagsahne hinzugeben, aber nur einen Schuss. Ist dafür
gedacht das es nicht extrem hart, sondern lecker cremig
wird. Dann das Eiweiß zu Eischnee schlagen und
die geschmolzene Tobleronecreme unterheben. Ab
damit in den Kühlschrank und auskühlen lassen.
Nun habt ihr eine Eiweißzuckernachspeise der
superlative. Guden Appetit.

[Iwein]

Leckerer Fruchtsaft, ohne Zucker, mit Ingwer:

Saft einer Limette
eine Hand voll Wald- oder Erdbeeren, TK geht gut
eine Banane, vollreif bis matschig
ein fingerkuppengroßes, geschältes, frisches Stück Ingwer
0,7 l Orangensaft (100%)
0,3 l Karottensaft oder Karotten-Sanddorn-Saft
mit Honig nach Geschmack süßen
alles in den Mixer und ab die Post

[trimustbe]

Nuss-Mandel-Riegel


300g Haferflocken

100-150g Müsli

250g Honig

Ganze Haselnüsse

Gestiftete Mandeln

200-300g Weizenmehl

Milch

Vermischt alle Zutaten mit Honig und etwas Milch in einer Schüssel bis die Masse einen festen Brei ergibt. Heizt den Ofen auf 180 Grad vor, dann könnt ihr die Menge in eine tiefe Auflaufform geben und in den Backofen schieben. Die Riegelmasse muss nun circa 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen könnt ihr die Riegel in passende Stücke schneiden und sie zum Beispiel mit geschmolzener Schokolade verfeinern.



Bananenriegel


Drei Bananen

3 Esslöffel Honig

500g Schmelzhaferflocken

Fettarme Milch

Rosinen, Nüsse, Trockenobst, Kokosflocken


Die drei Bananen werden mit 1 bis 3 Esslöffeln Honig zudrückt und mit den Schmelzflocken vermengt. Danach gebt ihr so viel Milch hinzu, bis die Menge einen festen Brei ergibt. Jetzt könnt ihr, je nach Geschmack Rosinen, Trockenobst, Nüsse oder Kokosnussflocken hinzugeben. Die Menge füllt ihr dann in eine gefettete, kastenförmige Form und streicht sie glatt. Der Riegelteig sollte bei 220 Grad circa eine Stunde lang backen. Achtung: Der Teig sollte jedoch nicht zu dunkel werden, ansonsten müsst ihr ihn mit etwas Backpapier abdecken. Die ausgekühlte Masse kann dann in passende Stücke geschnitten werden. Guten Appetit!

Alle Rezepte sind vom
http://newbalanceblog.de/

[phonofreund]

Semmel aufschneiden, Scheibe Leberkäs reinklatschen, fertig ist die ultimative Zwischenmahlzeit...........

[Ausdauerjunkie]

Zitat von phonofreund

Semmel aufschneiden, Scheibe Leberkäs reinklatschen, fertig ist die ultimative Zwischenmahlzeit...........

Zu fette Fleischreste verwurstet und gerpresst in einer Weißmehlsemmel. Mahlzeit sog i.