Bezüglich des Schleifens probier mal folgendes:
sogenannte "B-Screw" am Schaltwerk (hinten oben) ganz reindrehen
Kette ev. etwas kürzen
größtes Ritzel sperren
Mit Schaltwerk in den Speichen ist nicht zu spaßen, ich würde so nicht rumfahren...
Zu den Citec: die sollten wohl bei Deinem Gewicht kein Problem darstellen. Wenn Citec nicht stabil ist, dann weiß ich auch nicht...