Essenpläne

[Lui]

Zitat von Troedelliese

Erbsen und Bohnen habe viele Kohlenhydrate, also Hülsenfrüchte generell, Pastinaken auch.

Laut Paleo auch das reinste Gift. Ich brauche Reis, Getreide, Hülsenfrüchte und/oder Kartoffeln, sonst habe ich ständig Hunger und keine Energie.

Zitat von pinkpoison

Man könnte das auch als beginnende Insulinresistenz bei Hyperinsulinismus bezeichnen, wenn dem so ist. Ich würde mich mal diesbezüglich durchchecken lassen, wenn Du auf Obst und Gemüse nicht mehr reagierst und nur noch hochglykämisches Zeug bei Dir BÄNG macht... Ein konstanter Blutzuckerspiegel fühlt sich anders an...

jetzt musste ich ja direkt mal in die Tabellen schauen. Also aus der Sicht, dass ein hoher Glykamischer Index schlecht und ein niedriger gut ist, liegen Brot, Hartweizennudeln, Reis und Co. eigentlich nicht wirklich schlecht im Rennen. Im Vergleich mit Patinaken sogar gerade zu sensationell gut!

Dass in so einer Ernährung natürlich Vitamine und Ballaststoffe oft zu kurz kommen hatte ich ja schon selbstkritisch angemerkt indem ich ausdrückte, dass es wohl eher nicht gesund sei.

Manchmal steig ich auch auf Amaranth, Quinoa oder Hirse um, was aber aus Glyx Sicht lt. Tabelle was das angeht auch nicht so der Hit ist.

Zuviel zu hochglykämisches Zeug bekommt mir übrigens nicht. Ess ich in Ausnahmefällen mal nen ganzen Tag irgendwie nur so Zeug, wird mir davon richtig unwohl. Also von Kuchen, Schocki, Kekse... manchmal reichen schon Nutellabrötchen. Zuckerzeug im Training gibts bei mir nur in Ausnahmefällen.

[big_kruemel]

Zitat von HeinB

Warmes Essen gibt es keines??

Doch aber das muss nicht sein.
Heute abend hat meine Frau z.B. Fisch mit Kartoffeln gemacht. Da das sie Kinder eher weniger essen, werde ich meinen Quark durch eine Portion Fisch mit Salzkartoffeln ersetzten.

Zitat von HeinB

Und steckt da eine Lowcarb-Intention dahinter?

Ja, aber nicht Paleo eher nach Prinzhausen, also KH´s zur rechten Zeit.

[big_kruemel]

Zitat von maestrosys

Ja, darauf war das nicht bezogen. Hast du genug Energie fürs Training, bei dem was du da isst?

Am Anfang der Umstellung ist es schon schwierig, aber irgend wann lässt es einen Schlag und du kannst mehr trainieren als zuvor. Ist wirklich so.

Was sich auch gebessert hat ist, dass ich bei Laufeinheiten wenige das Problem mit dem "Stuhl" habe.

[maestrosys]

Zitat von big_kruemel

Am Anfang der Umstellung ist es schon schwierig, aber irgend wann lässt es einen Schlag und du kannst mehr trainieren als zuvor. Ist wirklich so.

Ja das glaub ich dann nicht. Mach ein paar 20h+ Wochen (und nicht nur das GA1 Genudle, sondern mal mit Gas dahinter) und schau wo du mit dem Brennwert hinkommst.

[Optimus Ambitio]

Zitat von roadrunner09

Hallo zusammen,

da ich mich derzeit stark mit dem Thema Ernährung beschäftige, würde mich mal Euer Essen und -verhalten interessieren.
Z.B. wie protein- und kohlenhydrahtreich ernährt ihr Euch - das mit den Proteinen scheint mir derzeit nämlich ein großes Thema zu sein.
Außerdem hoffe ich auf diese Art an neue Essensideen zu kommen. :-)

Eine gesunde Mischung und Abwechslung finde ich sehr wichtig.

Ich esse jeden morgen eine Kiwi dazu eine Schüssel Haferflocken mit Milch oder ein belegtes Brötchen mit Ei.
Am Wochenende mal Quark und Marmelade.

Mittags esse ich einen gemischten Salat oder Nudelgerichte.
Wenn ich dazu komme gehe ich auch mal gerne zum Thailänder.

Zwischendurch gibt es mal eine Banane ,anderes Obst und eine Scheibe Vollkornbrot mit Edamer. Oder auch ein Teilchen vom Bäcker.

Abends gibt es entweder mal Fisch, Vollkornbrot mit Putenwurst,einen Tomaten Mozarella Salat,
Omelett mit Tomaten,gebratene Hähnchen/ Putenbrust mit Reis. Paar Streifen nimm ich mir am nächsten Tag mit zur Arbeit und pack sie auf den Salat.

Später gibts auch mal 2-3 Kinderriegel und eine halbe Tüte Gummibärchen. Wobei ich das teilweise auch mit Käse und Trauben als Knabberzeug ersetze. Das entscheide ich dann nach Geschmack.

Ansonsten trinke ich viel Wasser und Schorle und 2 Gläser verdünnten Apfelbeerensaft.

Zitat von captain hook

aber ich persönlich hör einfach auf meinem Körper und geb ihm wonach er ruft.

Ich denke du hörst nicht auf den Körper sondern auf deinen Appetit und der schreit auch nach Schokolade und Cola wenns sein muss, und dabei ist ihm egal was danach mit dem Blutzuckerspiegel passiert.

Hier würde ich schon etwas vorsichtiger sein.
Vorallem wenn du was umstellen willst.

Zitat von captain hook

Nur langfristig merk ich richtig, wie mir im Training die KH Speicher in die Knie gehen

Da du deine Nudeln mit Obst ersetzen willst und weniger KH zu dir nehmen willst würde ich wenigstens Obst in Kombination mit Chromreichen Produkten essen.
Somit wird gleich die Glykogen Zellspeicherung optimal gefördert.

Mach dir zum Beispiel einen Obstteller und pack Edamerkäse mit drauf.

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[big_kruemel]

Zitat von maestrosys

Ja das glaub ich dann nicht. Mach ein paar 20h+ Wochen (und nicht nur das GA1 Genudle, sondern mal mit Gas dahinter) und schau wo du mit dem Brennwert hinkommst.

Also morgens das Müslie, dazwischen die Äpfel, der Mais im Salat und die Trockenfrüchte haben genug Power .

Wieviele 20std-Trainingswochen mit Gas machst Du denn so?
Und wie bekommst Du deine KH's?