Eure besten Apfelkuchenrezepte

[Schwarzfahrer]

Ich habe noch einen Nachzügler:
Einfache Variante aus Siebenbürgen, von meiner Mutter geerbt. Dies geht immer recht schnell, und verbraucht viel Äpfel (brauchen wir im Herbst immer, wenn ein Teil der wurmigen Äpfel aus dem Garten gerettet werden muß.

Blätterteig (kann man fertig kaufen), eine Lage auf Blechboden auslegen;
darauf fein geschnittener Apfel, ca. 700 - 900 g/Blech (fertig geputzt, ohne Schale, ca. 2 - 3 cm dick schichten), Äpfel reichlich mit Zimt und nach Geschmack mit Zucker verrühren (Zucker nur bei eher sauren Äpfeln).
Mit zweiten Lage Blätterteig alles abdecken, Teigränder (untere gegen obere Lage) fest verschließen.
Oben mit Milch bestreichen, darauf grob gehackte Walnüsse mit etwas Kristallzucker gemischt streuen (flächendeckend).
Nach Angabe auf Blätterteigpackung backen.

Guten Appetit!