Das sind dann so Gründe, warum ich Bio kaufe. Allerdings kaufe ich z.B. auch lieber ein konventionelles deutsches Produkt als Bio-Weintrauben aus Argentinien, sowas lass ich grundsätzlich stehen.
Die Herkunft der Produkte bringt mich, besonders im Winter, auch zum Verzweifeln. Salat und Tomaten aus Spanien, Paprika aus Italien, Knoblauch aus China usw.
Schmeckt dann meistens eh nicht sonderlich gut, ist aber trotzdem so verlockend!
Ich muss mir jetzt im Winter wirklich mal etwas mit Kraut, Erdäpfeln, Zwiebeln etc. einfallen lassen.
Besonders lächerlich finde ich aber den Knoblauch ganzjährig aus China oder – nicht ganz so schlimm – Ungarn. Den kann man doch auch wunderbar bei uns anbauen!
Bei Tiefkühlprodukten (Gemüse etc.) steht das Herkunftsland anscheinend meistens nichtmal drauf?
Naja, Spanien, Italien und Co. sind zumindest von der Entfernung ja noch überschaubar. Sehr vieles kommt ja schon von Übersee. Wenn man sich aber mal die Anbauprobleme gerade in Südspanien anguckt ...
Nur es ist eben auch klar dass mir regional und saisonal keine 80mio Menschen versorgt werden können wenn wir nicht trocken Brot essen wollen.
...Das sind dann so Gründe, warum ich Bio kaufe. Allerdings kaufe ich z.B. auch lieber ein konventionelles deutsches Produkt als Bio-Obst/Gemüse aus Übersee, sowas lass ich grundsätzlich stehen.
Tja, würde glaube ich jeder mitdenkende Mensch gerne. Aber irgendwie sind wir an Bananen, Reis, Kaffee, Schokolade, Zitrusfrüchte, Salat im Winter... schon so gewöhnt, dass es echt schwierig wäre, allein mit Kohl, Steckrüben, Feldsalat und Kürbis zu überwintern und sich die Genussmittel-Klassiker abzugewöhnen.
Da finde ich Bio und! fairtrade schon einen annehmbaren Kompromiss, auch wenn der noch weiter optimierbar ist.
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[leaving] extending the comfort zone
Ich finde man sollte nur Fische aus Aquarien essen, denn die Weltmeere sind so überfischt und es immer unwahrscheinlicher wird, dass sie sich nochmal erholen!
Ich muss mir jetzt im Winter wirklich mal etwas mit Kraut, Erdäpfeln, Zwiebeln etc. einfallen lassen.
He, die Dinger sind nicht so fad wie sie klingen! Schön in einer Pfanne mit ordentlich Fett anrösten... Mit der Palette Kraut (in den verschiedensten Formen und Farben!), Zwiebel, Karotten, Pastianken, Steckrüben, Sellerie (weiß/schwarz), roten Rüben, sonstigem Wurzelgemüse lassen sich wirklich tolle Sachen machen.
ZB was letzten Winter eine meiner Lieblingsmahlzeiten war: In einer Gusseisenpfanne gebratene Pastinakenstreifen (mit Spiegeleiern). Oder Kohlsprossen! Ich liebe Kohlsprossen!
Ich weiß halt nicht, wie leicht sich das alles in Österreich/Deutschland finden lässt. Ich war letzten Winter in England, wo es in jedem Supermarkt recht viel Auswahl an Kraut- und Rübengemüse gab (allerdings nicht bio).
Und jetzt bin ich in Spanien.
Ok, sorry, zur Bio-Diskussion habe ich jetzt eigentlich nichts beigetragen...
Hey - du bekommst den geilsten und frischesten Fisch überhaupt!
Ich lechze immer nach diesem Laden wenn ich an BCN denke.
Hm, ja, zum Teil sicher qualitativer Fisch hier in Barcelona; andererseits scheren sich die Spanier nicht viel um irgendwelche Herkunftsangaben, und es kann genauso gut sein (und ist vermutlich zumindest im Supermarkt großteils so), dass das meiste eigentlich von irgendwo importiert wird. Weil so viel Fisch, wie wir Bewohner der Mittelmeerländer essen wollen, hat das Mittelmeer nicht...
PS: Aber lassen wir dieses OT hier. Ich mag nicht den Thread meines Bruders kapern!
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