Stevia rebaudiana sinnvoll im Ausdauersport?

[Flow]

Zitat von Raimund

genau das ist mir auch aufgefallen. da fühle ich mich zuerst einmal sofort verar...! spricht auch sicher nicht für den anbieter...

Nevella ist z.B. so ein Übeltäter ...



Klare Angaben zur Zusammensetzung finde ich auf den Seiten nicht, dafür viel schönes Blabla ...
Aus den Angaben an der Seite kann man selbst ausrechnen ...

• 1 Teelöffel Nevella Stevia Streusüße (0,5 g) ≙ 1 Teelöffel Zucker (5 g)
• 1 Teelöffel Nevella Stevia Streusüße enthält nur 1,9 Kilo-kalorien und 0,5 g Kohlenhydrate

... daß das Zeug eigentlich nur aus Zucker besteht ...

An anderer Stelle findet man :

Zutaten: Maltodextrin, Süßstoff (Rebiana): 3%

Und das alles, wo sie doch so nett lächelt ...

Krass - ein klarer Fall für foodwatch!

[Decke Pitter]

Zitat von thunderlips

http://www.fritz-kola.de/fritz-kola-...z-kola-stevia/

ich trinke die.
und bin begeistert.

Warum nicht?!

1984 hat sich Coca-Cola in den USA entschieden, von Zucker auf einen Fruktose-Glukose-Sirup aus Maisstärke umzusteigen. Nix mit Zucker aus der Rübe oder dem Zuckerrohr in der Cola...

Quelle: "Der Spiegel" 36/2012 - Die süße Droge

[icke]

Zitat von Flow

Und das alles, wo sie doch so nett lächelt ...

DAs ist vor dem kosten!

Zitat von Aquisgrana

Warum nicht?!

1984 hat sich Coca-Cola in den USA entschieden, von Zucker auf einen Fruktose-Glukose-Sirup aus Maisstärke umzusteigen. Nix mit Zucker aus der Rübe oder dem Zuckerrohr in der Cola...

Quelle: "Der Spiegel" 36/2012 - Die süße Droge

...und die Folgen ("The Bitter Truth") dieser Umstellung stellt Dr. Robert Lustig in diesem legendären Video ausführlich dar. Bald 3 Mio Hits auf Youtube.... ein Must See für alle Fans von Süßkram, speziell gezuckerten Soft- und Energydrinks.

[Decke Pitter]

Zitat von pinkpoison

...und die Folgen ("The Bitter Truth")... .... ein Must See für alle Fans von Süßkram, speziell gezuckerten Soft- und Energydrinks.

Ja, stimmt. Der Spiegel-Artikel ist aber ebenso aufschlussreich.

[Mike1]

Zitat von Flow

Ich habe letztlich so einen Topf "Stevia- natürlicher, KH-/kalorienarmer Süßstoff" (o.ä.) im Regal stehen sehen.

Im Kleingedruckten fand sich dann, daß das darin enthaltene Pulver zu etwa 90% (oder so) aus Maltodextrin und einer minimalen Beigabe Stevia bestand ...

kcal/100g : ~370
KH/100g : ~90



(Zahlen ohne Gewähr, aber die Größenordnung stimmt !)

Das reine (Bio-)Stevia ist wohl einigermaßen teuer.
So ein obenbeschriebener "Stevia-Zuckerersatz" wid als 500g-Glas dann wieder erschwinglich-attraktiv.

Wenn das Zeug so extrem stark süßt wie ihr berichtet ist so eine Mischung vielleicht für die Dosierung ganz gut und notwendig?

Zitat von Mike1

Wenn das Zeug so extrem stark süßt wie ihr berichtet ist so eine Mischung vielleicht für die Dosierung ganz gut und notwendig?

Sollte so ein Prrodukt für die Dosierung "ganz gut und notwenig" designed werden oder für unsere Gesundheit?