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Alt 11.11.2016, 17:03   #9
uruman
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sehr schöne Kiste !
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Alt 11.11.2016, 17:12   #10
qbz
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kühl am besten auf Regallatten im unbeheizten, dunklen Keller. Kartoffeln immer dunkel halten, damit sie nicht keimen bei Licht.
Bei viel Regen scheint mir ein Balkon auch mit Regendach unter Umständen etwas zu feucht zu sein, aber bessser wie die beheizte Wohnung.

Geändert von qbz (11.11.2016 um 17:51 Uhr).
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Alt 11.11.2016, 17:20   #11
uruman
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Eine Winter Wurzelgemüse Pfanne mit dem Karotten, Rote Bete Petersilienwurzeln ,Kohlrabi und Pastinaken ist gesetzt
Ein Ratatouille aus der Rote Paprika , Rote Zwiebeln, Tomaten und Aubergine muss auch sein
Mit dem Spitzkohl Zwiebeln und Kartoffeln kann man auch ein schönes Gericht machen
Ein Teil von der Rote Bete zusammen mit Kartoffeln stampfen und eine perverse Brot aufstrich zaubern
Die hälfte von der Aubergine muss im Backoffen für Dipp verarbeiten

Was ist ganz oben Links ?
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Alt 11.11.2016, 17:42   #12
uruman
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Zitat:
Zitat von qbz Beitrag anzeigen
kühl am besten auf Regallatten im unbeheizten Keller. Kartoffeln immer dunkel halten, damit sie nicht keimen bei Licht.
Bei viel Regen scheint mir ein Balkon auch mit Regendach unter Umständen etwas zu feucht zu sein, aber bessser wie die beheizte Wohnung.
Bei Keller Lagerung muss man checken dass keine schädliche Schimmel irgendwo liegt oder auch keine irgendwelche toxische Substanzen ( Farbe ,Heizung Öl , Baumaterial usw )gelagert sind und dass einigermaßen ein Luft Austausch statt findet

Sonst stimme ich zu ,Keller auf Regallatten ist das Beste
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Alt 11.11.2016, 17:45   #13
Vicky
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Zitat:
Zitat von uruman Beitrag anzeigen
sehr schöne Kiste !
Danke! Ich persönlich mag die Inhalte. Die Basis ist meist ähnlich... saisonbedingt. Aber es sind immer kleine Überraschungen dabei :-)

Da sind noch zwei weitere Kisten... Alle habe ich aber nicht fotografiert :-)

Was in den Tüten war, weiß ich nicht mehr... Auf dem ersten Bild war die beste Aubergine die ich je gegessen habe drin :-) Das muss ne andere Sorte gewesen sein. Die war so leicht nussig. HAMMER!!!
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg IMG_2880.jpg (101,8 KB, 135x aufgerufen)
Dateityp: jpg IMG_2954.jpg (110,5 KB, 134x aufgerufen)
__________________
Phantasie ist etwas, das sich manche Leute gar nicht vorstellen können.
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Alt 11.11.2016, 17:53   #14
Vicky
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Ort: Sankt Augustin
Beiträge: 6.673
Zitat:
Zitat von uruman Beitrag anzeigen
Eine Winter Wurzelgemüse Pfanne mit dem Karotten, Rote Bete Petersilienwurzeln ,Kohlrabi und Pastinaken ist gesetzt
Ein Ratatouille aus der Rote Paprika , Rote Zwiebeln, Tomaten und Aubergine muss auch sein
Mit dem Spitzkohl Zwiebeln und Kartoffeln kann man auch ein schönes Gericht machen
Ein Teil von der Rote Bete zusammen mit Kartoffeln stampfen und eine perverse Brot aufstrich zaubern
Die hälfte von der Aubergine muss im Backoffen für Dipp verarbeiten

Was ist ganz oben Links ?
Boah lecker! Du bringst mich auf Ideen!!!

Oben links ist das Dessert. Das sind Clementinen :-) Passen eventuell in einen Salat.

Eine Zitrone brauche ich für ein Erbsenpüree aus Erbsen mit Knoblauch, etwas Sojamilch, ein paar Nüssen alles pürieren... und Kresse oben drauf... :-) Ja ein bisschen was zukaufen muss ich noch.

Ich habe noch einen Kürbis übrig aus der letzten Kiste. Damit mache ich ne Kürbis-Koko-Chili Suppe mit Knoblauch und ... erm... Zitronensaft oder etwas Balsamico...
__________________
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Alt 11.11.2016, 17:59   #15
uruman
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Zitat:
Zitat von Vicky Beitrag anzeigen
Boah lecker! Du bringst mich auf Ideen!!!

Oben links ist das Dessert. Das sind Clementinen :-) Passen eventuell in einen Salat.

Eine Zitrone brauche ich für ein Erbsenpüree mit Knoblauch, ein paar Nüssen und Kresse... :-) Ja ein bisschen was zukaufen muss ich noch.

Ich habe noch einen Kürbis übrig aus der letzten Kiste. Damit mache ich ne Kürbis-Koko-Chili Suppe mit Knoblauch und ... erm... Zitronensaft oder etwas Balsamico...

Jo, kochen kann spaß machen

....abrieb von Zitrone, passt besser zu der asiatischen Kürbissuppe als der italienischen Balsamico ....
uruman ist gerade online   Mit Zitat antworten
Alt 11.11.2016, 18:04   #16
Vicky
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Zitat:
Zitat von uruman Beitrag anzeigen
Jo, kochen kann spaß machen

....abrieb von Zitrone, passt besser zu der asiatischen Kürbissuppe als der italienischen Balsamico ....
Vielleicht sollten wir dafür nen eigenen "Fred" aufmachen... :-) MEGA!!! Weisste so... "Zeig mir Deinen Gemüseeinkauf und wir basteln ein Rezept draus"...

Ich muss gestehen, dass ich noch gar nicht weiß, wie ich die Pastinaken zubereiten kann...
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