kühl am besten auf Regallatten im unbeheizten, dunklen Keller. Kartoffeln immer dunkel halten, damit sie nicht keimen bei Licht.
Bei viel Regen scheint mir ein Balkon auch mit Regendach unter Umständen etwas zu feucht zu sein, aber bessser wie die beheizte Wohnung.
Eine Winter Wurzelgemüse Pfanne mit dem Karotten, Rote Bete Petersilienwurzeln ,Kohlrabi und Pastinaken ist gesetzt
Ein Ratatouille aus der Rote Paprika , Rote Zwiebeln, Tomaten und Aubergine muss auch sein
Mit dem Spitzkohl Zwiebeln und Kartoffeln kann man auch ein schönes Gericht machen
Ein Teil von der Rote Bete zusammen mit Kartoffeln stampfen und eine perverse Brot aufstrich zaubern
Die hälfte von der Aubergine muss im Backoffen für Dipp verarbeiten
kühl am besten auf Regallatten im unbeheizten Keller. Kartoffeln immer dunkel halten, damit sie nicht keimen bei Licht.
Bei viel Regen scheint mir ein Balkon auch mit Regendach unter Umständen etwas zu feucht zu sein, aber bessser wie die beheizte Wohnung.
Bei Keller Lagerung muss man checken dass keine schädliche Schimmel irgendwo liegt oder auch keine irgendwelche toxische Substanzen ( Farbe ,Heizung Öl , Baumaterial usw )gelagert sind und dass einigermaßen ein Luft Austausch statt findet
Sonst stimme ich zu ,Keller auf Regallatten ist das Beste
Danke! Ich persönlich mag die Inhalte. Die Basis ist meist ähnlich... saisonbedingt. Aber es sind immer kleine Überraschungen dabei :-)
Da sind noch zwei weitere Kisten... Alle habe ich aber nicht fotografiert :-)
Was in den Tüten war, weiß ich nicht mehr... Auf dem ersten Bild war die beste Aubergine die ich je gegessen habe drin :-) Das muss ne andere Sorte gewesen sein. Die war so leicht nussig. HAMMER!!!
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Phantasie ist etwas, das sich manche Leute gar nicht vorstellen können.
Eine Winter Wurzelgemüse Pfanne mit dem Karotten, Rote Bete Petersilienwurzeln ,Kohlrabi und Pastinaken ist gesetzt
Ein Ratatouille aus der Rote Paprika , Rote Zwiebeln, Tomaten und Aubergine muss auch sein
Mit dem Spitzkohl Zwiebeln und Kartoffeln kann man auch ein schönes Gericht machen
Ein Teil von der Rote Bete zusammen mit Kartoffeln stampfen und eine perverse Brot aufstrich zaubern
Die hälfte von der Aubergine muss im Backoffen für Dipp verarbeiten
Was ist ganz oben Links ?
Boah lecker! Du bringst mich auf Ideen!!!
Oben links ist das Dessert. Das sind Clementinen :-) Passen eventuell in einen Salat.
Eine Zitrone brauche ich für ein Erbsenpüree aus Erbsen mit Knoblauch, etwas Sojamilch, ein paar Nüssen alles pürieren... und Kresse oben drauf... :-) Ja ein bisschen was zukaufen muss ich noch.
Ich habe noch einen Kürbis übrig aus der letzten Kiste. Damit mache ich ne Kürbis-Koko-Chili Suppe mit Knoblauch und ... erm... Zitronensaft oder etwas Balsamico...
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Phantasie ist etwas, das sich manche Leute gar nicht vorstellen können.
Oben links ist das Dessert. Das sind Clementinen :-) Passen eventuell in einen Salat.
Eine Zitrone brauche ich für ein Erbsenpüree mit Knoblauch, ein paar Nüssen und Kresse... :-) Ja ein bisschen was zukaufen muss ich noch.
Ich habe noch einen Kürbis übrig aus der letzten Kiste. Damit mache ich ne Kürbis-Koko-Chili Suppe mit Knoblauch und ... erm... Zitronensaft oder etwas Balsamico...
Jo, kochen kann spaß machen
....abrieb von Zitrone, passt besser zu der asiatischen Kürbissuppe als der italienischen Balsamico ....
....abrieb von Zitrone, passt besser zu der asiatischen Kürbissuppe als der italienischen Balsamico ....
Vielleicht sollten wir dafür nen eigenen "Fred" aufmachen... :-) MEGA!!! Weisste so... "Zeig mir Deinen Gemüseeinkauf und wir basteln ein Rezept draus"...
Ich muss gestehen, dass ich noch gar nicht weiß, wie ich die Pastinaken zubereiten kann...
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