Vegane Sportlernahrung (Riegel, Gels etc.)

Zitat von aims

Meine Freundin wird in Frankfurt die vegane Variante des Qualigels testen. Anstelle des Honigs kommt Agavensirup rein.

Nächste Woche wollte sie bei langen Ausfahrten mal testen.

Bei Honig streiten sich ja die Gelehrten, die Einen sagen es sei nicht vegan, die Anderen behaupten das Gegenteil.

Attila Hiltmann, der Vegan-Papst nimmt z. B. Honig.

Aber das mal nur so anbei.

[follfosten]

Schau doch mal hier:
http://www.nomeatathlete.com/vegetar...-for-athletes/
und hier eine Formel für Riegel:
http://www.nomeatathlete.com/homemad...gy-bar-recipe/
Habs noch nicht ausprobiert, klingt aber ganz gut.
Hab selber auch schonmal welche mit Datteln und Nüssen gemacht und sie zur Lagerung in Frischhaltefolie gepackt und dann in den Tiefkühler.

Der Hersteller Mule Bar macht auch ne Menge veganer Riegel und Gels. Benutze die Gels und komme damit gut klar. Bestehen zum größten Teil aus Sirup+Geschmack+Salz.

[uruman]

Zitat von de Dommschwätzerr

Ich stelle mir meine Riegel selbst her.
Aus getrockneten Feigen, Mandeln, etwas Zimt und ein paar Fenchelsamen.
Die werden aufgeschnitten, in eine Form gegeben und mit hohem Druck in dieser Presse 24 std gepresst.
Das Zeug hält ewig (1 Jahr kein Problem) ganz ohne Konservierungsmittel, ist 100% natürlich, vegan und mind. genauso gut wie die herkömmlichen Riegel.

Kann sich jeder Spanienurlauber in Spanien kaufen, heißt dort:
"Pan de Higo" kostet wenig und ist saulecker.
Gibts in jedem Lebensmittelladen.

Teure Riegel, adè!!!

Pan de Higo mache ich mir auch selber
Ich finde auch super Lecker

Aber hier in Deutschland ist auch nicht so günstig , getrocknete Feigen haben ein stolzer Preis

Eine Presse braucht man nicht unbedingt ,einfach im Form bringen und trocken lassen , nach eine Weile müssen die doch gekühlt werden

[Pandur]

Ich benutze seit einiger Zeit die Riegel von Chimpanzee, sind für zwischendurch auch sehr lecker.

[maksibec]

Zitat von de Dommschwätzerr

Bei Honig streiten sich ja die Gelehrten […]

Attila Hiltmann, der Vegan-Papst […]

Aber das mal nur so anbei.

Lasset die Spiele beginnen!

Zitat von maksibec

Lasset die Spiele beginnen!

Also ich streite mich bestimmt nicht, ob Honig nun in die vegane Küche darf oder nicht.

Zitat von uruman

Pan de Higo mache ich mir auch selber
Ich finde auch super Lecker

Aber hier in Deutschland ist auch nicht so günstig , getrocknete Feigen haben ein stolzer Preis

Eine Presse braucht man nicht unbedingt ,einfach im Form bringen und trocken lassen , nach eine Weile müssen die doch gekühlt werden

Geht auch ohne Presse? Wußte ich nicht.

Aber gepresst ist es halt sehr kompakt und fällt bestimmt nicht so leicht auseinander.

Ja, stimmt. Zur längeren Haltbarkeit frieren wir die immer ein. Sicher ist sicher.

Gibts in Deutschland keine frischen Feigen zu kaufen?

Tja, da bin ich hier sehr verwöhnt, wenn Feigenzeit ist, kann ich mich dann nicht mehr retten.
Da gibts, dann Feigenkuchen, Feigenmarmelade, als Obst im Müsli, als Zwischendurchmahlzeit, eigentlich den ganzen Tag.

Die Dinger machen aber auch schnell fett!

[MattF]

Zitat von de Dommschwätzerr

Gibts in Deutschland keine frischen Feigen zu kaufen?

Klar gibt es die, zum entsprechend Preis.

Im übrigen gibt es sogar deutsche Feigen von der Weinstraße.