@ Jörrrch:
Na ja, mit der Situation in 3.Welt-Ländern ist das wohl nicht zu vergleichen.
Die Ärmsten der Armen leiden unter Kwashiorkor (einem bes. Eiweißmangel), denn der Körper benutzt hier im Hungerzustand die Eiweiße als Reservesubstanzen für die Energieversorgung. Diese Eiweiße stammen v. a. aus der Leber, Milz und Muskulatur u. werden zur Glukoneogenese (=Zuckeraufbau) benötigt.
Durch diesen Eiweißmangel bedingt bilden sich dann so genannte 'Wasserbäuche aus', da es zu unterschiedl. ,Druckverhältnissen' zw. Blutgefäßen und Gewebe kommt (das gleiche sieht man bei Patienten mit zum Bsp. Leberzirrhose, die auch unter einer 'Bauchwassersucht' leiden).
So, habe fertig!
