Espressomaschine gesucht

[coffeecup]

Zitat von phonofreund

Ich benutze eine ca 50 Jahre alte Krups-Mühle, die noch nie repariert werden mußte. Ein Hihglight, das Teil!

Meine ist irgendwie ein bißchen grün....

sofern ich das sehe ist das eine Zerhackmühle, die nicht mahlt sondern zerhackt, aber wenn du damit happy bist.

[coffeecup]

Zitat von soloagua

So, wir wollen nun auch weg von Nespresso...

Haben uns dank Euren Links nun schon etwas Minimal-Wissen angelesen. Trotzdem ist für mich noch eine Fragestellung offen.

Ich trinke nicht nur Espresso. Ich liebe den normalen Kaffeepot. Welche Maschine nehme ich denn dann am besten ? Ein Vollautomat kommt nicht in Frage. Es soll schon eine Siebträgermaschine sein.
Wie macht man das ? Den Espresso verlängern ? Das ist wohl eher suboptimal...

da würde ich dir low budget equipment empfehlen, ein Filter und heißese Wasser
In diesem Lokal in Wien machens sehr viel mit Aufguss.
https://www.facebook.com/poccafe

Bei einer Siebträgermaschine kannst du dir einen Americano machen d.h. ein Espresso mit heißem Wasser aufgießen. Meine Freundin mag das ich nicht. Wenn lange dann Filter.

EDIT: Was mir noch eingefallen ist. Google mal ein wenig nach Cold Brewed Coffee. Ist ganz ein feiner Geschmack, mir war es dann zu aufwändig...

[phonofreund]

Zitat von coffeecup

sofern ich das sehe ist das eine Zerhackmühle, die nicht mahlt sondern zerhackt, aber wenn du damit happy bist.

Nein, die mahlt auf Wunsch auch ganz feines Kaffeemehl!

[Kässpätzle]

Zitat von soloagua

Ich trinke nicht nur Espresso. Ich liebe den normalen Kaffeepot.
Wie macht man das ? Den Espresso verlängern ? Das ist wohl eher suboptimal...

Zitat von coffeecup

Bei einer Siebträgermaschine kannst du dir einen Americano machen d.h. ein Espresso mit heißem Wasser aufgießen. Meine Freundin mag das ich nicht. Wenn lange dann Filter.

Ich mag das sehr, also Tasse heißes Wassser, Espresso drauf. Muss aber die richtige Bohne in der Mühle sein.

[coffeecup]

Zitat von phonofreund

Nein, die mahlt auf Wunsch auch ganz feines Kaffeemehl!

http://de-pic1.ciao.com/de/263285492.jpg
Wenn sie so ein "Schlagwerk" hat, dann zerschlägt sie den Kaffee bis er fein ist

[Nopogobiker]

Zitat von coffeecup

EDIT: Was mir noch eingefallen ist. Google mal ein wenig nach Cold Brewed Coffee. Ist ganz ein feiner Geschmack, mir war es dann zu aufwändig...

Oh ja, im Sommer ist das eine geniale Sache:
Vorbeiten, Rad fahren gehen und danach einen leckeren Kaffee mit wirklich interessantem Geschmack:




Nopogobiker

[coffeecup]

Zitat von Nopogobiker

Oh ja, im Sommer ist das eine geniale Sache:
Vorbeiten, Rad fahren gehen und danach einen leckeren Kaffee mit wirklich interessantem Geschmack:

hmm...sieht Interessant aus. Eis schmilzt rinnt langsam durch den Kaffee. funktioniert das so?

Kenne es nur mit quasi Kaffee in kaltes Wasser einlegen (zb über Nacht)

Der Geschmack von colded brewed ist schon gut es fehlen komplett die Bitterstoffe.

[soloagua]

Vielen Dank für Eure Hilfe und die Links!
Bin gespannt, was für eine Maschine dann bei uns stehen wird...