dicke Finger nach laufen

Zitat von Ocean

Ist das Salz auf den Chips das gleiche Zeug wie im Salzstreuer ?

...dieses Salz nennt sich eher Geschmacksverstärker...

[Ocean]

Zitat von Mandarine

...dieses Salz nennt sich eher Geschmacksverstärker...

Ich habs befürchtet.

Sind denn auf Salzstangen wenigstens Salzkristalle oder ist das auch nur gepeppte Gelatine ?

Zitat von Ocean

Ich habs befürchtet.

Sind denn auf Salzstangen wenigstens Salzkristalle oder ist das auch nur gepeppte Gelatine ?

... die kannste essen, das dürfte "weißes Gold" sein

[Hardy]

Zitat von Ocean

Ich habs befürchtet.

Sind denn auf Salzstangen wenigstens Salzkristalle oder ist das auch nur gepeppte Gelatine ?

Nein, Nein, das Salz ist schon immer das gleiche, Hauptsächlich => NaCl. Geschmacksverstärker sind dann Zusatzstoffe.

[Mystic]

Ich esse auch seit Jahren Chips ohne Ende, und der Ring geht trotzdem immer schlechter über den Finger.... Ich glaube nicht mehr an den Salzquatsch

[Anja]

Führt Salz (NaCl) nicht eher zu Wassereinlagerungen?

Anja

[Scotti]

Zitat von Anja

Führt Salz (NaCl) nicht eher zu Wassereinlagerungen?

Anja

Gute Frage.

Aus physikalischer Sicht ganz einfach:

- Hohe Salzkonzentration im Magen/Darm zieht Wasser aus dem Körper.

- Salzarmes (destilliertes) Wasser im Magen/Darm führt zu Wassereinlagerungen


aber :
- viel Salz im Gewebe führt zu Wassereinlagerungen

- wenig Salz im Gewebe führt zum Verlust von Wasser.


Scheint etwas komplizierter zu sein .... Ich würd jedenfalls sagen, dass der Einwurf von viel Salz bei dehydriertem Körper nicht besonders gut sein kann ... aber das ist meine persönliche Meinung.

Mediziner haben sich bislang immer aus dem Gespräch verabschiedet, wenn ich sie darauf angesprochen hab...
vielleicht ist ja hier einer, der das genau weiß.