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Alt 23.03.2010, 11:58   #369
pinkpoison
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von Klatu Beitrag anzeigen
Hallo - hier mal wieder eine Frage zum Thema

Die Fastenzeit wird von mir grade zu einer 6-wöchigen Paleo-Testphase genutzt - bisher alles ganz angenehm, ich mag eh kein Vollkornbrot. Nur Nudeln und das morgendliche Joghurt fehlen mir, Kaffee trinke ich einfach weiter.

Zur Regeneration nach hartem Training hat sich bei mir (roter) Traubensaft mit etwas Salz sehr bewährt. Momentan bin ich auf der Suche nach einem geeigneten Energie-Trunk für unmittelbar vor und während der Belastung.

Dabei haben sich bez. des Essays in Teil 3 einige brennende Fragen ergeben (betrifft Ernährung während längerer Belastung >2h)

(1) Maltodextrin als einziger KH-Lieferant erwähnt - mittlerweile empfiehlt sich aufgrund von Forschungsergebnissen ein Verhältnis von 1:3 Fructose zu Maltodextrin in der Zusammensetzung der KH, da für Fructoseverwertung ein anderer Verdauungsweg existiert der so zusätzlich verwendet werden kann. Das sollte doch kein Problem sein in Bezug auf Paleo?
(2) Im Essay wird ferner von 200kcal-600kcal pro Stunde ausgegangen, was annähernd dem Verbrauch entspräche - bei entsprechendem WK-Tempo würde ich aber eher von 600-1200 kcal Verbrauch (Rad/Laufen je nach Tempo) ausgehen. Wenn ich das dann noch mit der empfohlenen Flüssigkeitsmenge von 200ml/100kcal in Relation setze kriege ich einen Wasserbauch oder muss permanent laufen lassen.

Gibt es eine Empfehlung für einen Energie-Trunk? Eigentlich fand ich Ultrabuffer/Ultrastarter bisher ziemlich gut - aber das ist auch Molke drin - also prinzipiell weniger geeignet ?!

Ideal wäre wohl eine Mixtur mit dem angesprochenen Fructose/Maltodextrin-Verhältnis bei den KH sowie dem KH/Protein Verhältnis - alles bitte ohne Molke, Soja, etc.

Selbermischen möchste ich eigentlich nicht - also hat jemand eine Empfehlung?

Im übrigen Danke für den Artikel und weiterhin guten Appetit.
Klatu
Fructose ist dann kein Problem, wenn Du keine Fructoseintoleranz hast.
Wenn Du Probleme mit der Energieversorgung befürchtest, dann solltest Du vor allem auch an eine erhöhte Fettzufuhr denken (einfach ungesättigt und Omega-3) Beim Training sind Nüsse bzw Studentenfutter eine praktische Variante.

Ein Paleo-konformes Fertigprodukt als Sportdrink ist mir nicht bekannt.

Gruß Robert
 
Alt 23.03.2010, 11:59   #370
pinkpoison
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von DeRosa_ITA Beitrag anzeigen
Robert, was denkst Du dazu?

"Amaranth: Fuchsschwanzgewächse.
Gehört also nicht zum Getreide obwohl es wie dieses verwendet werden kann."
Würde ich analog zum Thema "Buchweizen" sehen. Also in Maßen ja, wer meint er braucht ein Substitutionsprodukt zum Getreide.
 
Alt 23.03.2010, 20:36   #371
DeRosa_ITA
Szenekenner
 
Benutzerbild von DeRosa_ITA
 
Registriert seit: 13.04.2009
Ort: Innsbruck
Beiträge: 6.069
Zitat:
Zitat von pinkpoison Beitrag anzeigen
Würde ich analog zum Thema "Buchweizen" sehen. Also in Maßen ja, wer meint er braucht ein Substitutionsprodukt zum Getreide.
ooukey, klingt logisch :-)
__________________
L' It alia vive in biciclletta.
DeRosa_ITA ist offline  
Alt 23.04.2012, 09:31   #372
pinkpoison
 
Beiträge: n/a
Waren Aborigines schneller als Usain Bolt?
 
Alt 28.06.2012, 19:52   #373
silence
 
Beiträge: n/a
Vor zwei Millionen Jahren aßen unsere Vorfahren vorwiegend Früchte und Blätter

Beitrag wurde vom Benutzer gelöscht

Geändert von silence (13.05.2013 um 09:13 Uhr).
 
Alt 28.06.2012, 23:01   #374
Lui
Szenekenner
 
Registriert seit: 03.11.2009
Beiträge: 4.757
Zitat:
Zitat von silence Beitrag anzeigen
Interessanter Artikel, passt hier am besten hin:
http://www.newscientist.com/article/...ent-human.html
Das wird die neue Ernährung: Baumrinde und Blätter essen. Ich warte schon auf die ersten Gurus, die die neuste Wunder-Diät auf ihren Blogs posten.
Lui ist offline  
Alt 09.08.2012, 09:58   #375
loomster
Szenekenner
 
Registriert seit: 13.11.2009
Ort: Bern
Beiträge: 1.198
ein nicht ganz ernst gemeinter Artikel. Ist aber sehr lustig:

http://hells-ditch.com/2012/08/archa...er-paleo-diet/

It’s When You Mate, Not What You Ate
loomster ist offline  
Alt 09.08.2012, 10:13   #376
TheRunningNerd
Szenekenner
 
Benutzerbild von TheRunningNerd
 
Registriert seit: 12.04.2011
Ort: Hamburg
Beiträge: 1.345
Zitat:
Zitat von loomster Beitrag anzeigen
ein nicht ganz ernst gemeinter Artikel. Ist aber sehr lustig:

http://hells-ditch.com/2012/08/archa...er-paleo-diet/

It’s When You Mate, Not What You Ate
Als ich kann den schon ernst nehmen... Insb. die Conclusio ist nahezu genau meine:

Zitat:
Look, the diet itself is sound; it’s the philosophy that’s bullshit. Eat what you want. Just leave the damn cavemen out of it.
Mir ist Paleo halt einfach zu sehr Ideologie und jemand wie PinkPoison zu sehr Missionar (auch wenn er's gut meint), da schrillen bei mir die Alarmglocken. Hat was mit meiner vielleicht etwas neurotischen Allergie gegen Ideologien zu tun...
__________________
Whatever quantitative measure of success you set out to achieve becomes either unattainable or meaningless. The reward of running—of anything—lies within us.
~Scott Jurek
TheRunningNerd ist offline  
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