Zitat:
Zitat von Rennente
 (...)
Nee, ich wäre tatsächlich nach Hamburg gekommen, um dich anzufeuern, da sonst niemand aus meinem näheren Umfeld startet (der Schatz macht 70.3 in Kraichgau)
Dann schauen wir mal, was sich sonst so ergibt! |
Ooooooooooooooooops ... hmmmmmmmmmmmmmm... ich kann ja drüber nachdenken einfach an den Start zu gehen, bisschen zu schwimmen, etwas zu radeln und wenn ich dann nicht mehr kann, einfach auszusteigen. Und dann machen wir Party
... und ich hätte das sch***-Startgeld nicht komplett in den Sand gesetzt...
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Sodele ... nachdem ich meine arme Family
(und mich) in den letzten Wochen mit gefühlt mindenstens 27 mehr
(oder weniger) gelungenen Versuchen von halbwegs gesunden Cheesecakes traktiert habe, gibt es nun endlich eine Version, die für uns durchaus als "salonfähig" zu bezeichnen ist. Immerhin kräht der große Nachwuchs permanent "Mehr, mehr!!!!!!"
Das Rezept weicht durchaus ab vom Original, ist dadurch vielleicht einen Hauch von weniger gesund, dafür aber umso leckerer
Man nehma also ... für den Boden
- 100g kleingekrümelte Vollkornbutterkekse
- 50g geschmolzene Butter
mische beides gut durch, verteile es liebevoll in einer Springform (keine Ahnung, wie groß meine ist, eher klein) und backe es bei etwa 150°C für ca. 10 Minuten.
Für den Rest rühre ich
- 1 Ei
- 200g Frischkäse (ruhig auch die "Sparversion")
- 500g Skyr (ich habe 250g mit und 250g ohne Geschmack genommen)
- 1 Packung Puddingpulver
- 50g Agavendicksaft
- 50g Whey (hier na klar mit Schokogeschmack...)
- 50g kleingehäckselte Schokolade
- etwas (natürlich ungesüßtes) Kakaopulver
zusammen, schmiere das Ganze auf den Keksboden und backe es für 30 - 40 Minuten. Aufpassen, dass es von oben nicht zu braun wird, ggf. mit etwas Alufolie abdecken.
SEEEEEEEEEEHR, SEEEEEEEEEEEHR lecker und echt schnell gemacht!
Der Fairness halber schreibe ich Euch noch kurz, was ich im Vergleich zum "Original" verändert habe...
Das Original...
- hat keinen Boden
- verwendet statt Skyr ausschließlich Magerquark
- verwendet statt Agavendicksaft wieder irgendeinen unaussprechlichen Zuckeraustauschstoff
- verwendet statt Schokolade irgendwelches Flavour-Gedöns
Meine ersten Versuche mit Magerquark haben uns deutlich weniger geschmeckt als die Skyr-Variante, da uns der Quarkgeschmack eher zu penetrant war.
Auf diese Zuckeraustausschstoffe stehe ich nicht sonderlich, was aber auch einfach mit meiner Unwissenheit zusammenhängen kann. Die sind mir, ohne, dass ich mich damit je ernsthaft beschäftigt habe, eher unsympathisch.
Ohne Boden fand ich irgendwie auch blöde...
In diesem Sinne - ich experimentiere weiter ... und freue mich wie Bolle, wenn`s schmeckt und das schlechte Gewissen sich in Grenzen hält
Übrigens hat die Waage gestern was von 56,2 kg gemunkelt, was mich sehr gefreut hat. Nein, ich leide keinen Hunger, achte weiterhin grob auf Kalorien, Proteine und ein paar sonstige Kleinigkeiten. Kalorientechnisch futtere ich täglich zwischen gut 2000 und 2500. Eigentlich eine ganze Menge, für mich passt das offenbar. Ich bewege mich halt auch außerhalb des Sports viel. So als kleinen Anhaltspunkt, Garmin sagt ich hatte in den letzten 4 Wochen einen Tagesdurchschnitt an Schritten von gut 19.000
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