Zitat:
Zitat von bellamartha
Alternativ dazu werde ich ja im August anlässlich des Müggelsee-Schwimmens in Berlin weilen.
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Das hört sich gut an !
Dann kannste solange noch üben und auf eine echte Vanilleschote sparen ...
Zum Vorspeisen können wir ja im
Bräustübl Friedrichshagen bei
Kettler & Vogt einkehren.
Bernd's ...
Zitat:
1997–1998 Chef-Patissier im Restaurant Borchardt
1999 Demi-Chef de Patisserie im Hotel Adlon unter Stefan Franz
2001 Sous-Chef im „Diekmann im Chalet Suisse“
2000–2002 erneut Chef-Patissier im Borchardt
2005 Chef-Patissier in München bei Eckart Witzigmann
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... Schokokuchen fand ich "Standard" ... gab zwar nichts dran auszusetzen, war aber auch nichts besonderes ...