Rezeptideen Vegetarier

[Lui]

Zitat von rookie2006

ich bin auf der Suche nach Rezeptideen für Vegetarier. Anforderungen:

- kein Fisch
- keine Eier
- möglichst Eiweißreich

Check mal die vegetarisch Indische Küche aus. Die Inder haben schliesslich Jahrtausende Erfahrung mit vegetarischer Ernährung.
Ich habe dieses Kochbuch: http://www.amazon.de/Lord-Krishnas-C...tarian+Cooking

Das Buch hat 800 Seiten Rezepte.

[deepblue120]

Zitat von pinkpoison

Schwangere Vegetarierinnen sollten das hier bitte unbedingt lesen

bla bla bla...

Deine Einwände haben hier natürlich gefehlt. :nee:

Ich denke so gut wie jeder Veganer/Vegetarier (besonders schwangere) hat sich mit dem Thema Mangelerscheinungen beschäftigt. Also kein Grund uns hier Deine Linksammlung zu irgendwelchen Studien um die Ohren zu hauen.

Zum Thema:
Mir gefallen die Rezepte von Attila ganz gut. Das Buch ist allerdings wirklich etwas zuviel Selbstbeweihräucherung. Dann habe ich die Tage das Buch "Donnerstag ist Veggietag" in die Hände bekommen. Auch nette Rezepte enthalten. Dann noch den ein oder anderen Blog (zB: http://www.vegetarian-diaries.com/ )

[rookie2006]

Zitat von Nobodyknows

http://bit.ly/1gbdHXT

Gruß
N.

Besten Dank und zurück.

Allerdings deckt sich die Suchanfrage nicht ganz mit meinen Einschränkungen:

- kein Fisch
- keine Eier
- möglichst Eiweißreich

also wäre korrekter: http://bit.ly/1aCnGmQ und da kommen dann so Antworten wir "Katzen: Rezepte zum Selberkochen - Christel Wysocki"

... ;-)

[gollrich]

find ich ganz cool Klick

steht zwar Grllbuch drauf, aber die meisten Rezepte werden eh vorgekocht und nur noch auf dem Grill "veredelt", imho kann man den Schritt auch weglassen....

[MarionR]

Nicht direkt Rezepte, aber vielleicht trotzdem interessant: http://www.bevegt.de/eiweiss-protein...arier-veganer/

Edit meint, der gesamte Blog von den Beiden ist lesenswert.

[Arrakis]

Zitat von deepblue120

bla bla bla...

Deine Einwände haben hier natürlich gefehlt. :nee:

hat aber lange gedauert dieses mal, finde ich

[Nobodyknows]

Zitat von rookie2006

Besten Dank und zurück.

Allerdings deckt sich die Suchanfrage nicht ganz mit meinen Einschränkungen:

- kein Fisch
- keine Eier
- möglichst Eiweißreich

Ach Bub, aber essen kannst du dann alleine?

Nimmst halt das http://bit.ly/1nb7WKt und lässt den Fisch und die Eier weg.

Oder nimmst als Nachtisch Magerquark und haust diese (oder eine andere) Soße drüber
http://www.alnatura.de/~/media/Image...028.ashx?w=300

Gruß
N.

[Iron_Pumpkin]

Als ich vor knappen 2 Jahren komplett auf vegetarisch umgestellt habe hat mir auf jedenfall dieses Buch geholfen:

http://www.amazon.de/Vegetarisch-Das...gu+vegetarisch

Klasse Rezepte drin und jede Menge Auswahl. Wenn da mal alles durch hast kannst dich über Abwechslung nicht beklagen. Sind zwar nicht alle Rezepte ohne Eier oder Fisch, da das ja eher in die vegane Richtung geht, aber fündig wirst hier auf jedenfall.

Proteinquelle die ich immer wieder gerne in vielen verschiedenen Arten zu mir nehme --> Linsen!!

Edith sagt schreiben muss gelernt sein (Schreibfehler) .