Rezepte für die Paleo-Ernährung

[Strongi]

Zitat von pinkpoison

Bei den einschlägigen Spezialversendern für Bodybuilder-Nahrung findest Du reines Egg-Protein (100% aus Ei). das ist paleokonform.

Gruß Robert

Eine weitere Idee wäre auch Soja Protein mit Wasser. Schmeckt zwar nicht mehr ganz so gut wie mit Milch, aber immerhin!

Zitat von Strongi

Eine weitere Idee wäre auch Soja Protein mit Wasser. Schmeckt zwar nicht mehr ganz so gut wie mit Milch, aber immerhin!

Sojabohnen sind Hülsenfrüchte und Sojamilch obendrein ein industriell bearbeitetes Nahrungsmittel und somit nicht paleokonform.

[Weichei]

Heute hab ich mir nen Paleo-Schokopudding gebastelt:

5 bis 6 (reife) Bananen zermusen/pürieren
100g Kokosraspeln untermischen
2 Teelöffel Flohsamen untermischen
beliebige Menge Kakaopulver (das ohne Zucker!) untermischen
alles gut vermischen und ab in den Kühlschrank

Durch die Flohsamen quillt der Pudding im Magen stark und macht (sehr) satt.

[Ivo]

Guten Morgen

Wie sieht es mit Weizenkeimen aus?
Sind die Paleo

Gruß Ivo

Zitat von Ivo

Guten Morgen

Wie sieht es mit Weizenkeimen aus?
Sind die Paleo

Gruß Ivo

Leider nein. Weizen = Getreide und Getreide ist vor der Neolithischen Revolution lediglich eine saisonal verfügbare, von der kalorischen Bedeutung her zu vernachlässigende Nahrung gewesen und die Keime alleine hat wohl niemand rausgepopelt. Obendrein viel Omega 6 und damit entzündungsfördernd. Insbesondere das Weizenkeimöl.

[Strongi]

Zitat von pinkpoison

Sojabohnen sind Hülsenfrüchte und Sojamilch obendrein ein industriell bearbeitetes Nahrungsmittel und somit nicht paleokonform.

Interessant! Danke für den Hinweis.
Dann wäre aber streng genommen das eigentliche "Ei"Protein auch nicht zu 100% Paleo Konform oder?! Immerhin ist die Haltung der Hühner, bzw. das Essen von Eiern auch keine Erfindung der Urzeit?!

Zitat von Strongi

Interessant! Danke für den Hinweis.
Dann wäre aber streng genommen das eigentliche "Ei"Protein auch nicht zu 100% Paleo Konform oder?! Immerhin ist die Haltung der Hühner, bzw. das Essen von Eiern auch keine Erfindung der Urzeit?!

Das Halten der Hühner ist erst nach der Neolithischen Revolution gekommen, aber "Vogelnester plündern" ist stets eine traditionelle Nahrungsquelle unserer altsteinzeitlichen Ahnen gewesen, wenngleich nicht ganzjährig zur Verfügung stehend. Siehe dazu auch mein Essay, Teil 2, auch zum Brauch der Osternester.

Gruß Robert

[Strongi]

Zitat von pinkpoison

Das Halten der Hühner ist erst nach der Neolithischen Revolution gekommen, aber "Vogelnester plündern" ist stets eine traditionelle Nahrungsquelle unserer altsteinzeitlichen Ahnen gewesen, wenngleich nicht ganzjährig zur Verfügung stehend. Siehe dazu auch mein Essay, Teil 2, auch zum Brauch der Osternester.

Gruß Robert

gut, dann schau ich mir das mal an