Was soll man zu Udo Pollmer schon sagen?
Er ist Lebensmittelchemiker und kein Arzt. Da geht es schon mal los.
Seine eigenen Behauptungen werden durch nichts belegt. Dass er alle vorhandenen Studien zu Vitamin D unvoreingenommen gelesen und das Ergebnis mitgeteilt hat, kann man ihm glauben. Muss man aber nicht.
Der Mann ist einfach unsachlich.
Beispiel dazu:
https://youtu.be/ZvsI0ymXrts
Der Hinweis, Tagessonne reiche aus, wird zum Beispiel durch nichts belegt. Wie soll man denn bitte in der kalten Jahreszeit genug Sonne bekommen, wenn nur das Gesicht und ggf. die Hände frei sind?
Dass übermäßige Sonneneinwirkung nicht zu einer Vitamin D-Überdosis führt, mag ja sein. Gibt vielleicht Hautkrebs, denn nach seiner Meinung braucht man ja keine Sonnencreme, weil die Sonne im Laufe der Evolution auch immer da war?
Bei jemandem, der so viel unwissenschaftlichen Quatsch erzählt, habe ich Schwierigkeiten, vom Rest irgendwas zu glauben.