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Alt 08.05.2024, 17:07   #9
Siebenschwein
Szenekenner
 
Registriert seit: 24.06.2019
Ort: Zürič
Beiträge: 2.361
Zitat:
Zitat von Pete0815 Beitrag anzeigen
rein vom Verständnis. Besteht das "Gel" dann mit einziger KH-Quelle Honig nicht dann fast ausschließlich aus Fruktose?
Nicht ganz - Honig hat Fructose und Glucose als Hauptbestandteile. Ob´s das nun besser geeignet macht für ein "Gel", kann man bezweifeln.
__________________
Wenn Ihr alle die Zeit, die Ihr hier im Forum vertüdelt, fürs Training nutzen würdet...
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Alt 08.05.2024, 18:24   #10
uruman
Szenekenner
 
Benutzerbild von uruman
 
Registriert seit: 30.12.2012
Ort: Essen
Beiträge: 2.960
Zitat:
Zitat von Siebenschwein Beitrag anzeigen
Nicht ganz - Honig hat Fructose und Glucose als Hauptbestandteile. Ob´s das nun besser geeignet macht für ein "Gel", kann man bezweifeln.
Und das in verschiedenen Verhältnissen je nachdem welche Honigsorte, Jahreszeit, und ^Behandlung

Außerdem besteht Honig noch aus Wasser ( nicht problematisch), Enzymen, Mineralen und Spurenelementen, Eiweiße und Aminosaure, Sauren ( an sich könnten in Wettkampf alle problematisch werden )

Deswegen ist Honig sehr gut als Geschmackträger aber ungeeignet als Hauptzutaten von ein Sport-Wettkampfgetränke
__________________
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