Zitat:
Zitat von Lui
Hey, was ist aus meine Vollkornthread geworden 
Es sollte kein Anti-Paleobrot Thread werden, sondern es ist einfach ein Brot was ich mir öfters auf die Schnelle mache und warum ich immer Vollkornmehl da habe.
Es ist quasi die einfache Alternative zu komplizierten Brotrezepten, was ich damals als ich viele Indische Rezepte kochte, entdeckt habe. |
Das war nur eine spitze Bemerkung zum Paläosenf in diesem Thread.
Ich mach das Brot so wie von Dir beschrieben (oft auch mit Linsen (Kindheitserinnerungen an Nepal)). ' mache aber auch selber richtiges Sauerteigbrot. Alles Vollkorn und Bio. Verschmähe aber auch kein lecker Baguette, gut bestückt.
Man sollte halt nicht engstirnig und arrogant sein.
Und an meinem Fachwerkhaus wird von mir tatsächlich auschließlich mit Lehm verputzt.
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