[trifi70]

An Octalink Innenlagern sind empfehlenswert:
Ultegra 6500, sehr robust und langlebig
DA 7700, vor allem sehr leicht, nachstellbar, bedarf der Wartung vor allem nach Schlechtwetterfahrten

Ich würde das Ultegra nehmen, um 30-40 Euro, 109,5mm wäre die korrekte Länge für 2fach.

Kurbeln nur noch Restbestände oder gebraucht.
DA 7700
Ultegra 6500
105er 5500 (gibts auch in schwarz)

Zur Not geht auch eine 3fach Kurbel, bei der das kleine Blatt demontiert wird. Fahre ich selber so.

Vorteil der höherwertigen Kurbeln ist der eingebaute Abzieher. Da Du öfter die Kurbeln wechseln möchtest wäre das ein Vorteil.