Als Alterntive bleibt vielleicht der Bereich Fachhochschulen,, keine Ahnung ob das mit deinem Fach geht.
Da liegt der Schwerpunkt mehr auf dem Bereich Lehre und man hat ja auch viel mehr Semesterwochenstunden Vorlesung (18).
Dafür hat man aber keine 5 Promoviernde und muss auch nicht jeden Monat zu einem Kongress.
Ansonsten bist als Prof, ja du der Chef. Evtl. kannst du na deinem Lehrstuhl dann auch die Einstellung entsprechend einnorden
Wenn man mal Prof. ist hat man ja die große Freiheit tun und lassen zu können was man will.