[runningmaus]

neue Magerquark-Lieblingsvariante:

à la Tiramisu

2 Eier trennen, Eiweiss steif schlagen

die Eigelben mit etwas zuckerfreiem Kaffeesirup oder Süßstoff aufschlagen, dann
500g Magerquark und ein Oetger-Tütchen Vanille unterrühren

vorsichtig den Eischnee unterziehen, dann für eine stunde oder ein bissl länger in den Kühlschrank stellen.... das wird richtig fluffig...

kakaopulver drüberstreuen....

Die Portion zu zweit genießen!