Ich bin zwar ohne Ultraerfahrung, liebäugel aber schon seit längerem damit und hab schon einige Pläne angeschaut.
Persönlich fand ich diesen von Andreas Butz am besten, aber, wie gesagt, ohne ihn je versucht zu haben:
http://www.d-u-v.org/_dateien/_servi..._Rennsteig.pdf