Da wirst du selbst nicht viel herausfinden können. Das wird wohl nur über eine Leistungsdiagnostik mit Laktatmessung gehn. Und auch diese ist wie oben beschrieben nicht immer allzu genau.
Alleine, nur mit hilfe einer Pulsuhr, könntest du lediglich deinen Maximalpuls herausfinden, und von diesem dann über die üblichen Prozentangaben deine jeweiligen Bereiche berechnen, oder vielmehr eher schätzen. Die sind ja protzentual auch nicht bei jedem gleich verteilt.
lg
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