Das Problem ist, dass man nicht genau weiß in welcher Menge man sie zusetzen muss und welcher Stamm gewählt werden sollte (von wegen Haltbarkeit im Kühlfach, jeder Stamm seine eigene Wirkung). Probiotika ist noch ein riesiges Forschungsschlachtfeld.
Anders siehts bei Prebiotika aus, da weiß man das die die bakterielle Besiedlung im Darm beeinflussen.
Unsere NM-Industrie ist ja leider immer sehr schnell im aufgreifen von irgendwelchen Thesen, was im Nachgang die ganze Ernährungswissenschaft in ungnade zieht
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