[Flow]

Zitat von Lui

Da stimme ich dir zu.

Gut, das beruhigt mich ein wenig ...

Ich kaufe deshalb immer Schokolade mit dem höchsten Schoko-Anteil und essen immer nur ein Stück davon zum Kaffee.

Ja, hochprozentige Schokolade in kleinen Stücken ... so genieße ich sie auch ...

Mir scheint, daß die "dunkle Schokolade" wohl etwas in Mode gekommen ist, und um sie einem breiterem Publikum schmackhaft zu machen, sie zunehmend "aufgefettet" wird.
Hochprozentige Schokolade hat schon einen sehr intensiven Kakaogeschmack, mit dem der "gemeine Zuckerjunkie" erstmal umzugehen lernen muß. (Z.B. kleine Stücke vs. Nutella mit dem Esslöffel)
Ein erhöhter Fettgehalt kann das wiederum deutlich "abmildern".
Man kann das gut am kcal-Gehalt ablesen.
"Normale" Schokolade sollte nicht viel mehr als 500kcal haben.
(Lindt 99% -> 530kcal, Lindt Zartbitter (~50%) -> 510kcal)
Bei manchen dunklen geht es mittlerweile Richtung 700kcal ...
Das ist nahezu Butter ...



Mahlzeit ...