[crema-catalana]

Frischer (!) Ingwer ist in jeder Form empfehlenswert.

Mein Anti-Erkältungsfrühstück: Einen Apfel kleinschneiden, ein Stück frischen Ingwer möglichst fein hacken, darüber Naturjoghurt, viel Zimt und einen Schuss Leinöl.

Außerdem empfehlenswert: frisch gekochte Hühnersuppe. Geht ganz einfach, und zur Not auch mit nur Hühnerflügeln statt einem ganzen Huhn (ich nehme gerne 4 Flügel + 2 Beine für einen großen Topf Suppe):
- Huhn (oder Hühnerflügel/Beine) mit kaltem Wasser und folgenden Zutaten aufsetzen und ca. 2 h kochen:
- Salz
- 1-2 Lorbeerblatt
- Zwiebel, ganz, ungeschält
- Knoblauchzehe, ganz, ungeschält
- Ingwer, ganz, ungeschält
- einige Pfefferkörner, schwarz
- 1 ganze Tomate
Nach der Kochzeit das Huhn aus der Suppe heben und etwas abkühlen lassen. Lorbeerblatt, Tomate & Co. rausholen und wegwerfen. Am besten dazu die Suppe durch ein Sieb gießen.
Das Huhn häuten und das Fleisch in mundgerechte Stücke zerpflücken.
Die Brühe wieder aufkochen (ggf. vorher entfetten) und nun kleingewürfeltes Suppengemüse nach Wunsch kurz gar kochen. Das Hühnerfleisch dazugeben.
Die Suppe mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Ansonsten kann ich bei Halsschmerzen noch Cystus Lutschtabletten empfehlen.

Ach ja, und viel schlafen!