Upps, das gibt ja wieder einen Grundsatzbeitrag.
1. Gegen das Übersäuern helfen Gemüse oder spezielle Pülverchen.
2. Um den Eiweißsiegel hoch zu bekommen, nimm was Dir schmeckt. Eine Ergänzung mit Pulver bring da etwas Abwechslung ins Leben.
Viel Erfolg.
Dev