Glückwunsch auch von mir und Respekt vor deiner mentalen Stärke!
Ich habe in der aktuellen Tritime irgendwo gelesen, dass die Saltin-Diät auf den Magen schlagen soll und nur (magentechnisch) sehr robusten Menschen empfohlen wird. An deiner Stelle würde ich da vielleicht mal was anderes, weniger unnatürliches, probieren
Bin gespannt, wie's weiter geht!