[runningmaus]

SWR TV Do, 03.Feb.2011: 22:00

GUTES ESSEN, SCHLECHTES ESSEN

Südwestrundfunk : Odysso:

GUTES ESSEN, SCHLECHTES ESSEN
Sendung am Donnerstag, 03.02.2011, 22.00 bis 22.30 Uhr

Etwas weniger Salz im Essen könnte jedes Jahr tausenden Menschen das Leben retten. Mit dieser Meldung schreckten US-Forscher die Öffentlichkeit auf. Und das gilt nicht nur für Herz-Kreislauf und Schlaganfall-Patienten, sondern auch für Gesunde! Fest steht, wir essen viel zu viel Salz. Männer im Schnitt 8,7 Gramm, Frauen etwas weniger. Deshalb sterben bei uns jedes Jahr 20.000 Menschen. Doch wie kann man Salz vermeiden ohne auf Geschmack zu verzichten und wo steckt eigentlich wie viel drin? Odysso macht den Salz-Test und berichtet über eine neue Brotsorte, die Cholesterin senkend wirkt.