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Zitat von NBer
klar gibt es einen eiweissstoffwechsel. die frage ist nur, ob dieser signifikant an der energiebereitstellung während eines wettkampfes mitwirkt. und ob nachgeführte aminosäuren im wettkampfzeitraum dann überhaupt substituiert und zur energiegewinnung herangezogen werden können. da scheint es ja anscheinend nun bei den riegelherstellern zweifel zu geben.
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Glaube ich nicht, denke eher an Marketing- und andere Geschäftsstrategien.
Wenn AS zugeführt werden, müssen sie nicht in der Muskulatur abgebaut werden, was wiederum Energie kostet und den Muskelkater am nächsten Tag verstärkt.