pinkpoison

Stimme ich Dir zu. 40/30/30 - KH/E/F ist keine schlechte Struktur für eine Alltagsernährung wenn man Gewicht konstant halten will.

Wenn man abnehmen will, sollte man m.E. Eiweiß je nach Umfang und Intensität der sportlichen Aktivität auf 1-max. 3 g/kg/d setzen, KH so tief wie möglich und möglichst nur aus Obst und Gemüse mit niedrigem GI und hoher Nährstoffdichte bestehend, und den Rest - gern auch weit über 30% - Fett. Bevorzugt einfach ungesättigte Fettsäuren (zb OLivenöl) und Omega6:Omega3 im Verhältnis von maximal 4:1.

Je länger die Diät dauern muss, desto mehr muss man auf die Säure-Basen-Balance achten und Gemüse und Obst höher betonen als die Fette, als in einer eher überschaubaren Diät.