Für Kopfbedeckung empfehle ich ein HAD:
http://www.had-land.de/HAD-Fleece---8.html
Sehr flexibel, nicht zu warm, super praktisch und auch recht günstig.
Ansonsten hab ich noch eine dünnere Laufmütze aus Fleece von Karstadt (Alex). War recht günstig und taugt auch.