Zitat:
Zitat von Statler
Ich habe hier gerade SIS gelesen.
Hast Du noch ein paar schöne veg. KH-freie Abendzepte?
Da bin ich sehr interessiert.Muss aber noch dazusagen,
dass es noch eine kleine Einschränkung gibt.
Die Milchprodukte müssen laktosefrei erhältlich sein.
der Coach |
meistens misch ich irgendwelches gemüse, dünste das in öl in ner pfanne und dazu tofu oder (feta)käse, aber auch gemüse mit ei; oder einfach mal mozzarella mit tomaten;
ich hab so keine festen rezepte, meist aber ist ne zwiebel dabei, meist auch tomaten; dazu kann erbsen oder spinat oder ...
von dem sis-rezeptbuch war ich etwas enttäuscht, da doch viele kh-arme rezepte mit fleisch/fisch sind.
mit laktose(freiheit) hab ich mich noch nie richtig beschäftigt, hab da keine probleme mit;
bei
andechser hab ich zu laktosefreiheit dazu folgendes gefunden:
Zitat:
|
Bei Käse wird die Laktose während des natürlichen Reifeprozesses verstoffwechselt. Generell gilt, je fester die Beschaffenheit eines Käses ein Käse ist, desto weniger Laktose enthält er.
|
da werde dann auch ein paar produkte genannt.
hoffe, das hilft ein wenig weiter.
(und nein: ich arbeite für keine molkerei)
gemeinsam zwiften |
youtube |
forum heute
