[DeRosa_ITA]

Zutaten für 1 Person:
100 g Polar Dorsch
50 g Zucchini (in winzige Würfelchen schneiden)
30 g Champignons (in Scheiben schneiden)
30 g Hanfsamen, geschält
Macadamianuss-Öl, Kokosmilch, Ananassaft, Curry, Salz

Reichlich Macadamianussöl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini + Champignons anbraten, den Polar-Dorsch hinzugeben und anbraten. Würzen nach Bedarf (in meinem Fall Curry+ Salz), wenn alles gar ist, 15 g Hanfsamen druntermischen und noch kurz warm werden und 3-5 Esslöffel Kokosmilch + Ananassaft hinzugeben. Auftischen und die restlichen 15 g geschälte Hanfsamen drüberstreuen.
War, obwohl spontane Eigenkreation, sehr lecker, und soweit ich es überblicken kann Paleo-gerecht...

PS: sollen wir ab jetzt auch Bilder reinstellen damit sogar den Leuten auf Übersee schon frühmorgens das Wasser im Mund zusammenrinnt?