[Flo123]

Hi Sabine,

ich habe mal ein paar Fragen/Kritikpunkte zu deinem Beitrag. Obst und Gemuese sind unbestritten gesunde Lebensmittel, aber:

1. Warum sollen Mineralstoffe (z.B. Mg, Ca) basisch reagieren?
Chemisch kann ich mir das absolut nicht erklaeren...und wenn
ich einen pH Teststreifen in meinen Ananassaft halte, zeigt der
ziemlich sauer an!
2. Enzyme sind Proteine und werden im Darm wie alle Proteine
aufgespalten, sie gelangen also nie in die Muskulatur um
irgendwas zu reparieren. Sie helfen hoechstes im Magen/Darm
bei der Verdauung solange sie noch intakt sind
3. du empfiehlst ja eine eiweissreiche Ernaehrung, wenn ich deinen
Beispielplan grob ueberschlage, komme ich auf ca. 60-70g
Eiweiss, meiner Information nach liegen die derzeitigen
Empfehlungen aber bei ca. 1,5g/kg Koerpergewicht fuer
Ausdauersportler
4. ich kenne zwar die Badezusaetze nicht, die du empfiehlst, aber
generell hat die Haut einen pH Wert von ca 5,5 (Saeureschutz-
mantel) und es ist ziemlich unguenstig, diesen mit Natron zu
zerstoeren
5. hast du irgendwelche wissenschaftlichen Belege dafuer, dass es
im Koerper ueberhaupt zu einer Uebersaeuerung durch Sport,
bzw. Stoffwechselprodukte kommen kann? in meinem
Physiologiebuch steht naemlich, dass ueberschuessige Saeure
ueber die Niere ausgeschieden werden kann.

Danke fuer deine Antwort. Ist nicht boese gemeint, aber ich hoere diese Sachen immer wieder und jetzt muss ich mal nachfragen.

Gruss
Florian