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20.04.2007, 10:42	#105
Matthias Szenekenner Registriert seit: 04.04.2007 Beiträge: 533	"Haushaltszucker" ist Saccharose, welcher zur Hälfte aus Fructose (Fruchtzucker) besteht. Der muss erstmal in Glucose (Traubenzucker) umgewandelt werden. Insofern ist es schon plausibel, dass er einen niedrigeren GI als Maltodextrin hat. __________________ Goals without plans are wishes.