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Zitat von Meik

Im Fleischsegment kommt vorrangig zum Tragen dass wir da verdammt wählerisch geworden sind. Bestimmte Dinge wie Filet, Bratenstücke etc.. verkaufen sich hierzulande gut, den Rest vom Tier wird man hier kaum los. Da ist Exportieren in Länder die z.B. liebend gerne die Innereien essen und als Spezialität betrachten insgesamt gesehen

Bist Du Dir sicher, dass Reste von Schlachttieren wie Innereien etc. entsorgt werden? Ich vermute eher, alles von den Tieren wird verwertet, z.B. für Tierfutter in verschiedensten Varianten u.a. Meine Hunde lieben z.B. grünen Pansen u. Innereien, Herz, Lunge usf.