[waden]

Zitat von Mitsuha

Spontan hätte ich gesagt, früher™ gab es viel mehr Kleinbetriebe, auch in kleinen Orten. Sowas lohnt sich heute offenbar nicht mehr, weshalb es immer mehr in Großbetriebe geht, die natürlich ihre Standorte in größeren Ortschaften haben.

Die Wege zu den Kunden werden also immer länger, was dazu führt, dass man eben nicht mehr zwischen zwei Terminen zurück zum Betrieb geht / fährt, um Werkzeug etc. auszutauschen. Es wird morgens alles in den großen Transporter eingepackt, um alle Termine erledigen zu können.

Ist vermutlich völlig falsch...

Das ist sicherlich so. Dafür gibt es viele Gründe. Unter anderem wird kleinen Betrieben mit immer höheren Auflagen verschiedener Ämter die Luft abgedreht; das gilt auch für Metzgereien etc.

Wie gesagt noch viele Gründe mehr, aber das führt hier vom Thema weg