Toll gemachte Videos.
Ich finde die App gar nicht so schlecht gemacht. Probiere ich vielleicht aus reiner Neugierde auch mal selbst aus.
Wie Du aber selbst schreibst ist auch sehr vieles von den eigenen, individuellen Möglichkeiten abhängig. Z. B. Beweglichkeit, geplante Distanzen, usw.
In wie weit der „professionelle“ Bike Fitter in der Lage ist diese individuellen Punkte zu berücksichtigen steht dann auf einem anderen Blatt.