Hi Nick,
ich trainiere nach fast 1J. aussetzen wegen Krankheit wie Du seit Dez. auf 2 Mitteldistanzen Ende Mai/ Ende Juni und habe ein sehr ähnliches Programm:
M - Ruhetag
D - Run 30-45 / Swim 90
M - nur Alternativtraining
D - Run 30-45 / Bike 60-90
F - Swim 60
S - Run 75-120
S - Bike 60-180
Einheitenlänge je nach Intensität, also kurz=heftig, lang=Ausdauer.
also 2/2/3, Laufen ist meine schwächste Disziplin, deshalb dort 3. Je besser das Wetter wird, desto mehr Koppeleinheiten vor allem am WE kommen dazu, und etwas mehr Bike. Für eine 5:30 - 6:00 auf der MD fühl ich mich damit ganz gut vorbereitet, und mehr ist zeitlich auch definitiv nicht drin. Wenn Du also in Deinem aktuellen Plan nicht klar kommst, halte ich das von dir Vorgeschlagene für einen guten Weg (geh' ihn ja selbst 

 )
Viele Grüße!