[Adept]

Zitat von tuben

Kann jemand etwas zur Theorie dieser russischen Ärztin sagen?
Sie setzt den Energiebedarf in ein Verhältnis zur aufgenommenen Nahrung.
Zudem bestreitet sie die Annahme zum „Ruheumsatz“( liegen, 37 Grad halten).
Woher kommen diese 1.600 kcal ?

Ja, du verbrauchst Energie, um die verschiedenen Nahrungsmittelarten zu verdauen/verarbeiten. Schau einfach in meinen Link, da ist es genauer erklärt.

Auszug: Die postprandiale Thermogenese ist geschlechts- und altersunabhängig und hängt nur von Art und Menge der aufgenommenen Nahrung ab. Sie macht (bei der üblichen Mischkost) durchschnittlich 10% (8 bis 15%) des täglichen
Energieumsatzes aus und entspricht 2 bis 4% der mit Fett, 4 bis 7% der mit Kohlenhydraten und 18 bis 25% der mit Protein aufgenommenen Energiemenge.