Hi Tom,
Ich hatte fest vor mir das folgende Rad anzuschauen, aber für mich ist der Rahmen leider zu groß bzw. die Schrittlänge zu kurz, vielleicht ist es etwas für dich:
https://m.quoka.de/fahrraeder/mounta...ium-super.html
Aktuell fahre ich ein Felt B12 in 56 das mir gut passt... minimal kleiner als Du, aber deutlich kürzere Beine.