Der generelle Grund warum man Intervalltraining macht ist ja, möglichst viel Zeit in einer bestimmten Intensität zu verbringen, welche man mit der Dauermethode nur sehr kurz halten könnte. Um die maximale Sauerstoffaufnahme zu trainieren, muss man also möglichst viel Zeit im Bereich dieser verbringen, also sprich: in derjenigen Intensität trainieren in der die Sauerstoffaufnahme maximal wird oder darüber.
Schlägt man nun diese Pace an (die es im übrigen erstmal zu definieren gilt und dafür eignet sich die Herzfrequenz nicht besonders gut), dauert es 1-2 Minuten bis die maximale Sauerstoffaufnahme erreicht wird. Aus diesem Grund verbringt man mehr Zeit an der VO2max wenn man die Pausen so kurz gestaltet, dass die Sauerstoffaufnahme nicht zu weit abfällt:
Das Thema mit der Trittfrequenz würde ich in diesem Zusammenhang vernachlässigen.
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