Mir ging es jahrelang genauso. Ich habe dann immer am Wochenende große Portionen gekocht und dann einzeln eingefroren. Dann einfach jeden Morgen ein Tütchen aus dem Kühlfach geholt, abends warm gemacht und fertig.
Vor dem Sport esse ich meistens eine Kleinigkeit (Salat/Rohkost+Knäckebrot) und erst nach dem Sport esse ich "richtig". Zum Glück habe ich das Schlafproblem nicht, ich kann auch nach einer großen Pizza bestens schlafen. (Wahrscheinlich muss man sich vorher einfach nur richtig anstrengen

.)